農と食で地域がつながる！田心カフェ

農と食でローカルとつながる、地域がつながる

台東区かっぱ橋通りにオープンしたコミュニティ拠点

田心カフェとは

関東近郊でとれる、新鮮・安心・安全な“農薬不使用・減農薬野菜”を店頭で販売。

それらの野菜を使った心身にやさしい食事を提供。店内には”つながり”を感じる商品が並びます。

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スタッフとお客様が一体となってつくるコミュニティカフェ

「仕入れ」から「消費」までを自分たちで

自分たちが求める野菜を自分たちで探し（仕入れ/購入し）、消費する（提供する/食する）。その点において、ここではスタッフもお客様も同じ、“スタッフ＝お客様”です。

浅草のまちのコミュニティ拠点

「農」「食」に思いのある人々が集い、共感によってつながりやエネルギーが生まれる場所。それがこの「田心カフェ」です。地域がつながるコミュニティカフェを目指します。

対面から生まれる共感リレー

美味しい食べ方を教わり、共感し、その情報を他のお客様へ伝え、さらにその方が他の方へ……。対面販売から生まれる“共感”の循環が、新たな地域性を生み出していきます。

共感資本社会への実践・学びの場

スタッフは全員ボランタリー、自ら出資し自ら店長を務めます

903シティファーム推進協議会は、単にカフェを運営したり都市農業を推進する団体でなく、その根底には、共感資本社会、協同労働や、ティール組織といった新しい組織のカタチを学び、世代を超えた多様なメンバーと共に実践する場でもあります。

“共感”で集うスタッフたち

“共感”で集うボランタリーメンバー

ここにいるスタッフは、皆ボランタリーメンバーです。私たちスタッフの間には、雇用主と被雇用者といった上下関係は一切ありません。

自分の力や個性を発揮したい社会人、お金を稼ぐことを目標としない経営を問う経営者、働く意義を見つけ出そうとする大学生など、多様な背景を持ったメンバーが集まっています。私たちがここに集う理由は、ただひとつ、“共感”です。

つながりを軸とした、新しい“ハタラキ”

貨幣経済が進行する現代において、共感で成り立つ“共感資本社会”を実践できる場が、ここでのハタラキの中にあると思っています。

カフェの運営や野菜の販売、これら全ては多くの方々との“つながり”がなければ成り立ちません。それは貨幣ではなく、心の居場所をつくりたいという“共感”で成り立つものです。

一人ではできなかったことが支え合いで実現でき、お金では買えない幸せが得られる。つながりを中心とした新たな働き方を3割程度。持続的な暮らしと“はたらく”を、皆で問いかけ合いながら実践していきます。

”つながり”の証

店頭に並ぶ豊富な商品

ミカド珈琲（東京・日本橋-軽井沢）

日本橋に本店を構え、日本のスタンドコーヒーの元祖とも言われる老舗珈琲屋。戦後日本のめまぐるしい時代を生き抜き、守り続けられた伝統の味です。
軽井沢では、行列ができるほどの大人気店。浅草では唯一！ミカド珈琲さんの伝統ある、奥深い味をお楽しみいただけます。

丸源飲料工業（東京・墨田区）

戦後間もない1947年（昭和22年）に、東京の復興のシンボルとして、墨田区で生まれた「トーキョーサイダー」。今日まで愛され続ける、東京下町のシンボル地サイダーです。
懐かしい味わいの中に、さっぱりとした清涼感！ぜひご賞味ください。

杉本納豆店（茨城・古河市）

江戸時代、日光街道の玄関口として、また古河城の城下町として栄えた、茨城県古河市。歴史あるこの町で、創業約90年の納豆の製造・直売店を営む杉本納豆さん。
現在茨城県に3軒しか残ってない、わらに付着する納豆菌によって大豆を発酵させる、伝統製法を守り続けています。

金谷ホテルベーカリー（栃木・日光市）

一人前に焼き上げるためには、10 年以上の経験が必要！明治初期から続く伝統の味ー金谷ホテルベーカリーの代表格「ロイヤルブレッド」。初代・川津勝利工場長が生涯をかけて完成させ、脈々と受け継がれてきました。
兄弟団体が毎年開催する“日光街道プロジェクト”のご縁で、お取り扱いが実現！
きめ細やかな歯ざわりが特徴で、トーストに最適な「ロイヤルブレッド」をご賞味ください。