種子屋街道マルシェに参加させて頂きました！

この梅田ごぼうは、見た目は木のようななのですが、切ってみると牛蒡のいい香りが広がり、普通の牛蒡に比べて深い旨味が感じられるお野菜です。

生産されている場所も春日部市の梅田という地域に限定されていて、そこの土しかあわないとされているので栽培量も限定されているので、とても珍しいお野菜かと思います。